Description
La Reinette blanche du Canada est une variété qui résiste bien aux maladies et qui est assez productive. Sa floraison en avril la protège par ailleurs des gelées printanières. Les pommes Reinette Blanche du Canada se récoltent en octobre. Elles ont un aspect un peu irrégulier et rugueux avec une peau épaisse de couleur vert gris nuancée de rouge.
Les fruits ont de grandes qualités gustatives, avec une chair tendre au goût acidulé et sucré, ce qui les rends parfaits à cuire : en compote, au four ou en tarte, pour le plus grand plaisir des gourmands !
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