Description
La poire Rocha est une variété de taille moyenne, ronde, de couleur jaune tachetée au col brunâtre. Elle est cultivée dans la région Ouest du Portugal et possède une appellation d’origine, gage de qualité et tradition. Sa chair d’abord ferme et croquante devient fondante à maturité. Délicieuse à déguster crue, cette poire issue de l’agriculture biologique peut également être consommée en compote, en fruits au sirop et vous servira à concocter des desserts gourmands de tartes et de gâteaux. elle accompagne également très bien les formages.
Très parfumée, sa chair blanche et fine est ferme et fondante à la fois pour le plus grand plaisir de vos papilles.
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