Description
Le coffret regroupe 4 couteaux d’office colorés N°112 de la marque Opinel. Le petit couteau polyvalent est indispensable pour peler les fruits et les légumes, les trancher et les émincer. La longueur de la lame est de 10 cm. L’acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d’entretien. L’acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40 % ce qui permet d’obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion. Le charme du manche est issu d’exploitations françaises. C’est un bois blanc avec peu de veinage idéal pour appliquer les couleurs sans les dénaturer. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l’humidité et les salissures.
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