Description
On associe souvent, à tort, le terme de choucroute au plat complet. La choucroute est en fait le chou découpé en lanières qui a été soumis à une fermentation dans une saumure. C’est la choucroute garnie qui désigne le plat complet constitué de choucroute et d’un assortiment de viandes et de charcuterie.
Pour vous faciliter la tâche en cuisine, optez pour cet assemblage de 485 g qui contient 2 saucisses de Francfort, 2 saucisses fumées, 1/2 jambonneau et 2 tranches de poitrine fumée, tous issus de porcs élevés en conformité avec les normes bio, et conditionnés sous atmosphère protectrice.
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